Van edelhert tot biefstuk
Het vlees van de grote grazers, die in de Oostvaardersplassen werden afgeschoten, is sinds vandaag te koop. Fotograaf Olivier Middendorp legde de verwerking van het vlees vast.Het vlees van de grote grazers, die in de Oostvaardersplassen werden afgeschoten, is sinds vandaag te koop. Fotograaf Olivier Middendorp legde de verwerking van het vlees vast.