Onbehaarde Apen: Waarom we blij moeten zijn met ons (bruine) vet

Tijdens koude dagen pakken we ons in om warm te blijven. Of we eten meer, voor een extra isolerende vetlaag. Echte durfals springen in een ijswak om zich tegen de kou te wapenen. Maar werkt dat? En welke rol speelt ons bruine vet hierin? En, wacht even: wat is bruin vet eigenlijk? Onbehaarde Apen beantwoordt alle vragen over deze interne kachel.