Eten we nou alweer kweekvlees?
De toekomst van ons voedsel is niet alleen een technologisch vraagstuk, schrijft Michiel Korthals. Multinationals verdienen er nu al aan, terwijl ook consumenten kunnen bijdragen aan het menu van morgen.De toekomst van ons voedsel is niet alleen een technologisch vraagstuk, schrijft Michiel Korthals. Multinationals verdienen er nu al aan, terwijl ook consumenten kunnen bijdragen aan het menu van morgen.