Tegenslag voor Zwitserse kaasmakers: gruyère mag in de VS worden gemaakt
In Europa is gruyere een beschermde kaassoort, die afkomstig moet zijn uit Zwitserland. In de VS zien ze gruyere als een generieke" kaas.In Europa is gruyere een beschermde kaassoort, die afkomstig moet zijn uit Zwitserland. In de VS zien ze gruyere als een generieke" kaas.