Cafés verdwijnen. ‘Met alleen wat biertjes tappen red je het niet meer’

Nederland telt steeds minder cafes, blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel. Soms is er geen overnamekandidaat te vinden, dan weer zijn de kosten te hoog of is er een personeelstekort. Vooral het bruine cafe heeft het lastig. De behoeften van mensen veranderen."