‘De basis van de Surinaamse keuken is een poging een nieuw thuis te stichten’. Wat eten vertelt over de Surinaamse geschiedenis

Comedian Howard Komproe en kok Noni Kooiman bespreken in hun theatervoorstelling Peper & Zuur?!' wat de invloed van de Surinaamse geschiedenis was op de keuken van het land. Als je een gerecht niet op traditionele wijze maakt, worden mensen helemaal gek."