‘De kritiek op de industrialisatie van de landbouw – óók die van boeren zelf – is veel te lang genegeerd door de politiek’
De intensivering van de landbouw na de Tweede Wereldoorlog is veel minder vanzelfsprekend dan mensen denken, zegt landbouw- en voedingshistorica Amber Striekwold. Ook boeren hebben veel kritiek gehad op de schaalvergroting, die het kabinet met de nieuwe stikstofplannen deels wil terugdraaien.