De derde sushichef van de wereld met Hollandse cheddar en haring: Nederlands-Myanmarese chef Jan Hkung Tu Du gooit hoge ogen

De in Myanmar geboren chef bij Hokkai Kitchen in IJmuiden vertegenwoordigde Nederland deze week in de World Sushi Cup in Tokio. Zijn op Van Gogh geinspireerde creatie gooide hoge ogen.