Bij El Mercat komt de boertige eenvoud van de Spaanse keuken tot zijn recht from Nieuws, achtergronden en onderzoeksjournalistiek - NRC on 2025-10-24 14:00 (#7100A) De Spaanse keuken wordt veel onrecht aangedaan, vindt recensent Hassnae Bouazza. Zo niet in het Haagse restaurant El Mercat.
