Smeuiig ei, crispy bacon – en geen dier bij nodig from Nieuws, achtergronden en onderzoeksjournalistiek - NRC on 2026-03-27 10:40 (#74HKM) Vegan eggs benedict, een favoriet van Janneke Vreugdenhil, is te ingewikkeld om hier te delen. In plaats daarvan geeft ze het recept voor vegan bacon and eggs dat ook hoog op haar lijst staat.