Große Erwartungen an Laborfleisch

Laborfleisch gilt als groe Zukunftshoffnung: Es wird als klimafreundlicher und ethisch unbedenklich beworben. Die Erwartungen an das Fleisch aus der Maschine locken viele Investorinnen und Investoren an - auch wenn es noch auf praktisch keinem Teller zu finden ist. Doch so wie die Gentechnik die Landwirtschaft fur einige Player zum Riesengeschaft gemacht hat, konnte auch Laborfleisch die Industrie umkrempeln.